[六张犁站]初尝日式滷肉饭的极品寿司串烧串鸟

2015-12-22 18:21　来源: 未知

跟友人们在捷运六张犁附近，想说简单吃个晚餐，我就提议附近的串鸟.泷ㄧ，这一家我一直想吃，而且前几天我本来要和另外一群朋友去吃，但我因个人的因素最后没有赴约，既然人在这附近，友人们查了一下好像觉得也很不错，四个人就一起来了。

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我以前吃过串鸟二店的午餐海鲜丼，印象非常棒，而串鸟.泷ㄧ算是三店吧！以烧烤为主，自然也是很期待。站在店门口就可以看到水族箱，店内某些海鲜的生鲜度自然是不用怀疑。

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店内板前冷藏柜内的各式鱼货也琳瑯满目。

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有些已经做成串烧的样子在等着了。

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不过我们点菜还是按照着自己的喜好在点，似乎没有把串烧的部分列入主打，哈。首先是我强烈推荐给友人的干贝海胆汉堡，用超大的干贝夹住海胆啊～我之前在二店有吃过了，这么补身体的东西这次就跳过，纯看朋友吃啰！一份 NT$320：

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甜虾寿司 NT$50：

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海鲡肚寿司 NT$60：

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鲑鱼肚寿司 NT$70：

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松叶蟹膏寿司 NT$80：

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软丝寿司 NT$60：

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炙烧日本星鳗 NT$80：

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炙烧比目鱼侧缘 NT$60：

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豆皮寿司 NT$20：

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以上寿司旁边的价格都是一个的价钱。

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先讲这些寿司的感想，每一个的份量都很适中，不是夜市台式日本料理那种超大的体积，但也比争鲜之流的要大上许多。醋饭的味道不明显，但还是可以确定是醋饭啦。其中像是松叶蟹膏、炙烧比目鱼侧缘都是超级好吃美味的，其他的也都是水準之上的表现，吃了几个寿司后其实就已经没有饿的感觉了，相当满足啊！

接下来这个名称有意思：日式滷肉饭 NT$280：

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你没有看错，我也没贴错图，就是这个看起来像是海苔寿司捲的玩意儿叫做日式滷肉饭：可以看到是用传统海苔寿司捲的作法，但是里麵包了海胆、鲔鱼、鲑鱼卵、青葱等好料，可以说是海鲜丼饭的一种变形吧！吃起来也是好满足！

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培根麻糬2串共一份 NT$120，培根的鹹香会凸显麻糬的软Q与甜味，鹹甜在口中激荡的味道真是好极了：

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明太子山药 NT$100，还保有脆度的山药覆以明太子酱烧烤，口感味道也很棒，而且看不出来的是已经切割好了，一片圆圆的山药其实已经分成四份：

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葱盐鸡腿肉 NT$180：

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鸡腿皮烤到微酥，搭配切成细丁的盐葱来提味，一口下肚甚是满足啊！

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花蟹 NT$300：

友人表示她今年还没吃到螃蟹，又没机会去渔港吃最新鲜的，看到串鸟泷一有新鲜的花蟹就点来吃，一只 NT$300 其实不贵，是合理的价钱。

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香蒜松阪猪 NT$280：

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蒜片处理的就像专业零食一样的漂亮，很香很脆：

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松阪猪烧烤的恰到好处，松阪猪与香蒜片一起入口激荡出来的美味又是令人大大的满足啊！

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本来我们吃到这儿準备结帐走人了，服务人员告知结帐的机器有点问题请我们等一下。不过好奇怪，其他的客人有在结帐啊？惊人的来了，原来是要拖住我们，老闆娘要招待南非鲍鱼啊～

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我们看到快吓死，招待是一回事，招待个什么小菜的大家也不会觉得奇怪，但这是鲍鱼耶！鲍鱼耶！鲍鱼耶！很贵耶！而且来了两颗！！！原来是因为我吃到一半有在脸书上打卡，跟我有两面之缘的老闆娘 Maggie 虽然不在店内但是从脸书上得知我正在泷一，就请服务生招待我们两颗鲍鱼了，呜～太感动了～但是鲍鱼真的好贵，我们被招待的好挫啊～真的很贵嘛～

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但不是说因为被招待就要说好话，这鲍鱼不但外观完美到不行，够硕大，而且口感软嫩，从来没有吃过这么新鲜可口的鲍鱼，我们大家都开了眼界了。回头看水族箱内还真的有鲍鱼，难怪这么好吃啊！价格是一颗 NT$450。

喔对了还有要说的，汤头是柴鱼汤底，融入了鲍鱼的滋味，很鲜美；旁边那个我不知道是什么，是鲍鱼肝吗？同样充满了胆固醇的鲜味，一口咬下令人发抖啊～美味啊～

此时朋友 K 从 LINE 告知，串鸟泷一的关东煮汤头好喝，料也好吃，所以我们又加点了萝蔔煮 NT$30、油豆腐 NT$30、牛蒡卷 NT$40、起司奶油萨芝玛 NT$50：

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汤头应该就是刚才鲍鱼的汤底只是当然没有鲍鱼的鲜味儿，变成是很好喝的柴鱼汤。萝蔔煮、油豆腐、牛蒡卷都是一时之选，应该都达到了各自领域的颠峰吧！都好好吃！不过起司奶油萨芝玛到底是什么？

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我觉得应该可以说是一种鱼浆类的食品吧！里麵包覆着奶油，口感不错也很好吃。

整体来说串鸟泷一的口味均属上乘，绝对是可以吃巧的地方，而且其实价格也不贵，我们四个人加上一成服务费后平均一人不到 700，多点个几样就可以吃很饱，变化又多，不管是寿司类还是烧烤类，都有很高的水準，真的蛮适合三五好友来聚餐的。

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