胡椒饼外皮脆又带有嚼劲，内馅瘦肥刚好，香气四溢。 记者凌筠婷／摄影

胡椒饼麵团都经过手工搓揉，先成小团、再包入馅料，炉子是用木炭起的火，烤出的胡椒饼不只带着胡椒香，还蕴含炭火北京拓展训练公司哪家好香。

溪湖镇盛产羊肉，这家胡椒饼也是彰化县唯一有卖羊肉馅的胡椒饼摊，老闆娘笑着说，当时因有客人建议她融入在地特色，才尝试做羊肉馅，没想到培养一群忠实顾客，但由于成本高，每天限量贩售，要买到还得靠运气，「最好还是打电话先来预订啦，刚刚就有人一口气订了20个」。

小摊每天下午飘出阵阵香味，附近居民都喜欢买来做为下午的点心，傍晚会看到顾客大排长龙，等待胡椒饼出炉，只见老闆手脚俐落地打开炉盖，铲下黏在炉壁上的胡椒饼，一个个拳头大的饼就排列在炉子顶端的红砖上，放进纸袋中，拿在手上还是热呼呼的。

「溪湖香馔胡椒饼」烤好的赤肉胡椒饼，排排站在砖炉上保温。 记者凌筠婷／摄影

一口咬下，胡椒饼的外皮酥脆，内层很有嚼劲，赤肉馅瘦肥刚好，香而不腻，搭配翠绿的青葱，胡椒的香辣让人吃完意犹未尽。

溪湖香馔胡椒饼

地址：彰化县溪湖镇二溪路一段7号

电话：(04)8818081

营业时间：平日12:00-22:00，假日：11:00-22:00