无奶蛋吐司

时间：麵包机4小时

材料		1斤	1.5斤
高筋麵粉		200g	300g
北京拓展训练公司哪家好>低筋麵粉		50g	75g
砂糖		20g（2大匙）	30g
盐		3g	5g
冰水		185ml	278ml
速酵粉		3g（1小匙）	5g

作法

1.在麵包机内锅装设搅拌棒，依序加入高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、盐。在粉状材料周围倒入冰水。将速酵粉放入酵母容器（麵包机无此装置时，请最后再加速酵粉，位置与盐分开）。

3.设定【速酵粉、吐司】製程，按下启动键。

4.麵包烤好后立刻取出，放在冷却架上放凉。

[Tip]

麵包粥食谱

不添加鸡蛋、牛奶和奶油的麵包，最适合给离乳期的孩子吃，也能放心让婴儿食用。材料当中的高汤，可以依据孩子离乳的进度，改成用水或蔬菜汤代替。

材料

无奶蛋吐司（切6片） 1/4片

高汤 100ml

作法

1.吐司去边切小块。

2.在小锅子中加入高汤及作法1，用小火煮到浓稠状即可。

．书名：《不只做吐司！129种超强麵包机食谱：吐司‧麵包‧可颂‧蛋糕‧包子‧饺子‧义大利麵》
．作者：神美代子
．译者：方冠婷
．出版社：贝果文化