椰香辣海鲜汤 热量 250kcal

材料 2人份

鱿鱼......150克

秋刀鱼......130克

豆腐......100克

韩国泡菜......90克

香菇......50克

朝天椒......1个

蒜末......少许

韩式辣椒酱......10克

高汤......500cc

椰子油......5cc

盐......2克

作法

1. 将所有食材洗净。处理好的秋刀鱼切去头、尾，切段；处理好的鱿鱼切段；香菇去柄，切块；豆腐切块；朝天椒切圈。

2. 热锅注入高汤，煮沸后加入鱿鱼、秋刀鱼、豆腐、韩国泡菜、房山拓展训练基地香菇、朝天椒、蒜末，拌煮均匀。

3. 大火再次煮开后，再转小火煮8分钟，倒入韩式辣椒酱，加盐、椰子油，充分拌匀入味。

4. 关火后将煮好的汤盛入碗中即可。

製作 tips

本品中使用的材料也可以用其他自己喜欢的食材代替。

．书名：《风靡世界的143道魔法椰子油料理》
．编着：乐妈咪名厨团队
．出版社：乐友文化