苗栗县头份市贝克里麵包店主打法国麵包，每天下午五点半有许多学生、居民前往购买限量的巨无霸法国麵包，老闆江君山曾留日学习麵包烘焙技术，将店面打造成複合式麵包咖啡厅，空间宽敞，透明的烘焙区也拉近顾客距离。

头份市贝克里麵包店主打法国麵包，透明的烘焙区让顾客看见乾净明亮。 记者翁浩然／摄怀柔拓展训练基地影

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江君山说，小时候表姊请他吃的法国麵包没有添加糖、奶、蛋，麵包香气让他念念不忘，决定运用所学返乡开设贝克里推广法国麵包，「一个人要走快很容易，但要走得长远必须结伴而行」，他找弟弟江崎山合作，刚开始原味法国麵包接受度不高，因此推出限量「巨无霸法国麵包」，单、双日口味不同，还根据顾客喜好调整口味，顾客反应很好。

头份市贝克里麵包店主打法国麵包，透明的烘焙区让顾客看见乾净明亮。 记者翁浩然／摄影

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贝克里麵包店2楼及前方广场有宽阔空间供顾客休憩享用美味糕点、麵包及咖啡，店内利用玻璃橱窗让消费者看了安心，师傅有空也会说明各种麵包特色，贝克里麵包店位于头份市信东路132号，每天固定五点半推出「巨无霸法国麵包」，前五分钟开放领号码牌，领完为止，电话（037）674567。