亚洲最佳101家餐厅台湾这4间上榜

2015-11-20 19:59　来源: 未知

美国美食网站「每日一餐」（The Daily Meal）日前公布《2015亚洲最佳101餐厅》(101 Best Restaurants in Asia)排行。今年由香港添好运拿下冠军，而台湾的鼎泰丰则拿下第二名。除此之外，台湾还有其他三家餐厅也上榜啰，快来看看是哪些餐厅～

第2名─鼎泰丰餐厅(台北)

创立于1958年的鼎泰丰，在1972年由原来的食用油行转型经营小笼包与麵点生意，不仅深受一般民众与政商名流喜爱，也是许多国际级影星来台必访的美食。

食家Ivy。与她的喜。怒。哀。愁。分享：一口咬下....鲜美的汤汁瞬间涌流而出！猪肉馅非常鲜甜、质地很细，包在薄而细緻的皮当中，吃起来每一口都是享受。虽然汤汁丰富，却完全不会有腻口的感觉。果然是再多个都吃得下去啊～

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第38名─乐沐法式餐厅 Le Moût Restaurant (台中)

邻近台中美术馆绿园道，e Moût 法文原意为：静待发酵成葡萄酒的香醇玉液。

食家米儿情事分享：原来这是用阳明山的绿竹笋，煮熟后片成薄可透光的薄片，再捲成美丽的花形，看起来就像是纯洁的新娘捧花，搭配上事先浸渍过的澳洲冬季黑松露，与自已种的虾夷葱苗，视觉效果百分百。

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Photo by 米儿情事

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第59名─MUME(台北)

食家Joyce食尚乐活分享：优秀的好料理，不论视觉或味觉都让人惊豔！每一道的创意真让人印象深刻！美式的服务，惬意中带着认真的精神很吸引人！不论带位、点餐、送餐、介绍特色都做的很到位！营造轻鬆的氛围每个细节却不马虎。

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Photo by Joyce食尚乐活

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第62名─RAW(台北)

受到「时代」杂誌以及「纽约时报」高度讚誉，曾获得米其林三星荣誉的台湾主厨江振诚，在台北大直打造了全新的RAW团队，以台湾在地食材为新概念，重新诠释印象中的台湾滋味。如同艺术般的海鲡鱼，带有浓浓的日式风味，主厨特别将台湾甜点西米露净泡在西芹汁中，带有独特的芹菜香气，与味道较厚重的海鲡鱼搭配，十分契合。

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亚洲101家最佳餐厅，台湾这4家上榜：

1.鼎泰丰餐厅

地址：台北市大安区信义路二段194号

电话：0223218928

2.乐沐法式餐厅 Le Moût Restaurant

地址：台中市西屯区存中街59号

电话：0423753002

3.MUME

地址：台北市大安区四维路28号

电话：0227000901

4.RAW