基隆刘铭传路「香港永传烧腊店」受到不少老饕喜爱，老闆刘仲永是香港人，依台湾偏好口味将道地的港式烧腊稍作改良，肉质软嫩入味不死鹹，让人吃一口就上瘾。

蜜汁烤鸡腿 记者林孟洁／摄影

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刘仲永到台湾前在酒楼工作学做各式烧腊肉，为照顾年事已高的岳父母搬来台湾，在基隆定居、开烧腊店至今约25年。他为满足台湾人口味，改良烧腊用的酱汁，价格平实，配菜丰富自由挑选，是民众午晚餐的好选择。

脆皮烧肉饭很受欢迎，刘仲永每天挑选上好的五花肉，用香料腌製2小时，让肉完全吃进调味料，放进烤箱烘烤1小时，再拿出来插针、抹盐等，最后第2次烘烤，让皮能酥脆，内层软嫩多汁。

烧肉饭 记者林孟洁／摄影

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烧肉第一口咬起来鹹香带劲，肥瘦均匀，吃起来不柴也不腻口，店内现炒配菜有4到6种任人选择，加上特製的油葱，让人愈吃愈「唰嘴」。内用店内还有饮料及汤品，75元就饱餐一顿，口齿留香。

刘仲永为人热情，客人上门都成为好朋友，他推荐蜜汁烤鸡腿，外皮鹹中带点甜味，鸡腿肉不乾涩，内含满满的肉汁，每天限量供应，他说，「有时不到中午就全卖光了」。

招牌菜：脆皮烧肉饭、蜜汁烤鸡腿饭、三宝饭

老闆刘仲永是香港人，搬来基隆开烧腊店25年。 记者林孟洁／摄影

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怎么去？

地址：基隆市刘铭传路5号1楼

电话：（02）2428-6708

营业时间：10:00至14:00，17:00至21:00（周日公休）