早鸟吐司的「招牌早鸟三明治」，口感层次丰富、分量多。 记者徐葳伦／摄影

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位于新庄区富贵路、中华路三段路口，塭仔底湿地公园旁的小餐车，它叫「早鸟吐司」，说是餐车，想当然尔没有提供座位，每天早上6点开始人流就没有停过，为的是用料实在、带炭烤薰香的「碳烤土司」。

赖姓老闆是新庄人，抓準行动餐车机动性高的特性，服务在地的客人，开店短短一年多，已累积许多死忠的老主顾；每天凌晨3点就起床备料、腌製猪肉，让客人都能吃到新鲜的食材。

实际点选店内的招牌「早鸟三明治」，从滑蛋、起司、腌製的肉排、番茄片、生菜最后是薯泥，搭配花生酱，口感层次丰富、富饱足感，猪肉也不会感觉死鹹，最后搭上店内的鲜奶奶茶，售价100元整；搭配一旁的塭仔底湿地公园美景，一整天都会感觉活力满点。

早鸟吐司的「招牌早鸟三明治」，口感层次丰富、分量多；图为早鸟吐司的店家看板。 记者徐葳伦／摄影

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怎么去

地点：新北市新庄区富贵路、中华路三段路口（塭仔底湿地公园旁）

电话：0955-976845

营业时间：早上6:00-10:00