台中林酒店海鲜百汇餐厅用餐环境。 记者黄士航／摄影

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台中市树五叶松昂然矗立前庭，主大厅芭蕉树终年常绿，梯厅端景公园花卉绽放千娇百媚，位于市区精华地带的台中林酒店，由林园婚旅集团耗时10年、耗资35亿元打造，以林荫绿意做为空间主调，是七期新市政少见城市度假酒店，开幕半年已成华航机师团队指定饭店。

美国建筑学者Kevin A. Lynch曾说：「一个好的环境意象，能为其拥有者带来心理安全感。」厨师出身的林园婚旅集团执行长林协健，回想儿时每每到父亲工作地国宾饭店总得盛装打扮，在脑中烙下「饭店=高级场所」印象，事业有成决定跨出纯餐饮宴会领域，一圆儿时成立顶级酒店梦想。

艺术内外造店 增加识别

酒店一砖一瓦皆由林协健亲自督军，远赴世界各地找寻最佳建筑元素注入酒店，不擅英文的他常记不住饭店名称，只能用外型记忆，林酒店外墙採用美国进口巧克力色玻璃帷幕与叙利亚化石打造，融合现代摩登与古堡式典雅风格，无论童叟皆能轻易喊出「我要去那栋chochoco巧克力饭店」，无形中增加记忆点。

巧克力色玻璃帷幕，为酒店增加视觉印象。 记者黄士航／摄影

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客房配置席梦思名床、法国欧舒丹沐浴备品，可免费使用Mini吧点心饮料，酒店位处七期新市政中心，步行即可前往台中国家歌剧院、秋红谷广场、新光三越百货商圈。此区艺文活动盛行，年底西班牙大型街头艺术表演即将登场，林酒店也成唯一指定饭店，接待艺术首席总监与表演者。

LV百汇料理 空间惊豔

餐饮与婚宴是林协健的强项，营业逾16年、拥有无数死忠粉丝的侨园大饭店LV百汇搬入酒店L楼，1100坪TIFFANY蓝空间可容纳700人，开幕来维持8成来客率，行政主厨蔡孟成每隔2天就亲自前往东港、西螺产地採买鱼货蔬果，维持食材品质与鲜度，以期货概念採购食材，可做到新鲜零库存。

生鱼片拼盘。 记者黄士航／摄影

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LV百汇闢有西式、日式、现炒、广式、泰式等八大主题厨房，每个餐檯后方皆有独立厨房设备与厨师专责，在菜色种类上海鲜占比逾6成，波士顿龙虾汤、阿根廷椒盐红虾是人气招牌菜，还可品尝到多样罕见深海鱼料理，每个餐期提供300道料理，只因林协健坚持开餐厅不能怕客人吃，一定要给比客人期待的多更多。

现切牛排。 记者黄士航／摄影

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椒盐红虾。 记者黄士航／摄影

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婚宴住房专案 开始幸福

为巩固中部婚宴市场，林酒店推出婚宴搭住房专案，凡全球厅35桌(每桌20999元+10%服务费)以上，新人即可免费入住歌剧院套房一晚，此房型拥有大面积L型窗景，红蓝色调空间陈设大方喜气，小客厅可做为新人迎娶仪

式场地，为方便新娘梳画妆，卫浴空间也比一般客房更为宽敞。

歌剧院大套房拥大面积L型窗景，视野绝佳。 记者黄士航／摄影

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婚宴馆顶楼另有证婚亭、玻璃屋等西式婚礼意象场地，可供新人租借使用，共有星光、海洋、仙侣、奇缘等8个现代、摩登、维多利亚、复古等风格各异宴会厅，最大厅可容纳120桌。3楼设有430吋大屏幕电视墙，可轮播

新人婚纱照，豪华程度媲美星光大道转播。

证婚亭可供租借使用。 记者黄士航／摄影

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採玻璃屋设计的婚宴场地，颇受新人青睐。 记者黄士航／摄影

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408坪国王行宫 接待贵客

面对国际级贵宾，一般饭店的总统套房已不够看，林酒店25楼顶楼国王行宫占地408坪，坐拥360度都会、山峦、国道车河美景，内部配置专属会议室、酒廊、雪茄室、户外游泳池、随扈房、秘书室并配有贴身管家，每晚入住要价111万元，成为台中市接待国际级贵宾、领袖的指定地点。

台中居中台湾之都，过去因缺乏顶级、崭新酒店，还记得4年前女神卡卡初次访台，台中好不容易争取到邀其南下圆满剧场开唱，谁知表演一结束，女神就连夜赶回台北，林酒店总经理詹哲维笑说：「身为台中东道主真的很没面子，不过现在巨星来再也不愁没地方住了，国王行宫就是最佳选择。」

特别介绍

林酒廊 化身轻时尚甜心吧

不同于其他饭店附设酒吧仅供应酒精饮料，林酒廊从上午11点至晚间7点期间推出轻时尚甜心吧，以小百汇形式提供餐饮，可无限享用沙拉、冷盘、甜点、手作麵包、热食等十数道佳餚，以及指定款红酒、白酒、啤酒、咖啡、可乐、雪碧无限畅饮，午晚正餐时间还可点用一道主菜。

此外，调酒也是林酒廊的一大亮点，以略带花香味的10号琴酒为基酒，调入香醇伯爵茶及李子香甜酒的「伯爵夫人」，深受女性顾客青睐；「瓜地马拉小精灵」用带有巧克力香的兰姆酒、凤梨果丁、姜汁香甜酒、柑曼怡香橙干邑甜酒及微量姜汁汽水调製，入口特殊清爽感与紧接而来的凤梨果香，别具热带风情，也是人气款调酒。

地址：台中市西屯区朝富路99号(台湾大道路口)

电话：(04)22555999

客房定价：12,000~30,000元，需另加10%服务费，搭配开幕活动，年底前推出平日(周五至周日)42折房价优惠

餐厅：LV百汇自助餐八大主题厨房供应300道料理，可容纳700人、奇鲜日本料理、林酒廊推轻食尚点心吧

网址：http://www.thelin.com.tw

※ 提醒您：饮酒过量有碍健康 禁止酒驾保平安