传播味道香在图像的表哥的扩张工具

家务工作，照顾孩子。生活忙碌，忽视吃饭是被忽视的。在每月的饮食中，记者走访了烹饪研究员Kawazu Sachiko的厨房。我决定教授制作美味的小贴士。 “味噌汤”本月。

记者（32）一起有一个半岁的儿子。我从育儿假回来已经半年了。除了忙，烹饪也越来越弱。我渴望自己在家做美味的日本料理，但我也有基本果汁和配菜的问题。例如，早上味噌汤。即使你努力工作，也有很多事情变得很咸。令人震惊的是，即使我试图让儿子接受它，也要拒绝他的脸“我很抱歉”。 Tohoho。

Kawazu轻轻地说它是好的。 “让我们来学习味噌汤的基本原理。”提到的第一点是“拿出汤”。 “因为它是烹饪品尝汁，完全改变了味道可以的汤”。

<5杯在一锅水，放海带5克至介质的热量和放鲣10克干燥（=使容易内容） 。如果沸腾，将其降至低温并在4分钟内停止火灾。取出粗热后，取出海带和鲣鱼。>

Kawatsu先生建议使用市售的包装（例如用于茶等的无纺布袋）来平整舀取味噌的勺子的表面。 “在包装后插入鲣鱼后，很容易将其从锅中取出。”

我可以在晚上前做汤。我们用2杯汤来做这个味噌汤（2份）。剩余的汤料可以在制冰盘中冷冻，然后用于另一道菜如炖菜。

<马铃薯半月形切割，厚度为7毫米（暴露于10分钟水）。 1/2个胡萝卜胡萝卜半个月切成厚度为5毫米。 1/2长洋葱是5毫米的小切口。煎炸1/3块切成4厘米长>

四种工具。 1味噌汤可以带来各种营养。

<将土豆和胡萝卜放入锅中，置于高温下。当煮沸，削弱火，当成分变软，加入油炸豆腐和葱，再煮一次>

这是第二点。 “味噌紧紧地称重。”到现在为止，我们把它放在了眼前。 Kawatsu先生说：“初学者不会对此有所了解。” “大石1杯= 1汤匙味噌”是指南。

这次<2汤匙味噌。取出锅汤约一半，然后将味噌融化，放回锅中。在果汁表面变得模糊的那一刻，停止火灾>

称沸腾时刻“沸腾”。第三点是“快速吃炖食物”。 “我可以享受味噌的味道”，Kawatsu。似乎香水在沸腾时会脱落。

让你的脸更近。味噌的味道。味道温和，味道浓郁。 （Yoshiko Oishi）

[在家里复习]我用一只手做了每周一次的采访记录。我的丈夫（33岁）说，“这是第一个带香味的味噌汤，我怎么能做到？”我很好奇。当然。直到现在它在味噌介绍之后沸腾了一段时间。我的儿子有一个碗，双手放在我身边，一口咬，我再咬一口。我被这个数字感动了。

（上）

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